Sorgo x pasto del Sudán de dos fases vegetativas del segundo ciclo

COMPOSICIÓN QUÍMICA Y DEGRADABILIDAD RUMINAL DEL SORGO X PASTO DEL SUDÁN DE DOS FASES VEGETATIVAS DEL SEGUNDO CICLO

Dpto. de Ganadería del I.E.S. "La Granja", 39792 Heras, Cantabria

Actas de la XXXVII Reunión Científica de la S.E.E.P. Sevilla 1997, 469-474

Cuatro variedades de sorgo x pasto del Sudán (SxS) Pipers, Maracaibo, Susu y Supergrazer recolectadas en los estados de floración y grano lechoso, se determinó la composición química, degradabilidad ruminal de la materia seca y proteína bruta sobre dos vacas fistulizadas en rumen. Los datos sugieren que no existen diferencias entre variedades de semejante ciclo vegetativo. La composición química se vió modificada a medida que la planta madura, siendo la fase de floración quien posee un mejor valor nutritivo. La degradabilidad efectiva de la materia seca y proteína bruta fue de 57,54-56,27% y 61,84-56,01% para las fases de floración y grano lechoso respectivamente, viéndose afectadas por el contenido de fibra. El Nitrógeno Degradable en Rumen por MJ de Energía Metabolizable (NDR/MJ de EM), resultó ser bajo, (0,85 y 0,78 g) para ambos estados, que pueden condicionar la síntesis de proteína bacteriana cuando la dieta incluya alta proporción de este forraje, recomendándose añadir una fuente de proteína más soluble para incrementarla.