Desayuno saludable y completo en el IES La Granja
El mes de noviembre está dedicado en la materia de Biología y Geología de 3º ESO a la "Alimentación y Nutrición" como parte fundamental de la salud. Un estudio completo: funciones, necesidades, requerimientos, alimentos, nutrientes, dietas y un largo etc.
Simultáneamente en materias, como Educación Física o en las Tutorías, se incluye en los contenidos la importancia que tiene la alimentación para el desarrollo y rendimiento físico e intelectual.
El estudio y análisis de una buena alimentación nos ha hecho valorar la importancia que representa una alimentación adecuada durante la mañana para estar a pleno rendimiento en el instituto.
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DESAYUNOS SALUDABLES 1-3ESO from IES LA GRANJA EF on Vimeo.
Las conclusiones extraídas de la documentación y la reflexión se pueden enunciar de manera general en que:
.- debemos comenzar el día con un desayuno que nos aporte los nutrientes necesarios para afrontar el reto que tenemos cada día. Además podemos complementar el desayuno de casa en el recreo.
.- no hay una composición única pero, en conjunto, debe aportar a los jóvenes (también a los adultos) al menos un cuarto de las necesidades nutricionales diarias, diferentes según la edad, sexo, estatura, peso, actividad física, etc.
.- debemos dedicar al desayuno el tiempo necesario, por lo que el desayuno saludable y completo comienza con un buen descanso nocturno, así nos levantaremos frescos y con tiempo para disfrutar en familia de este momento tan especial.
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Establecidas las bases teóricas, no podíamos quedarnos ahí, por lo que pasamos a la práctica, desayunando juntos en el Instituto.
La preparación corrió a cargo de los alumnos de 3º ESO con la colaboración de profesores, y con el alumnado de 1º ESO disfrutamos en dos tandas de un "Desayuno completo y saludable" .
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Fueron días muy intensos, elección del menú, la compra, preparación, la información teórica para 1º ESO, la degustación del desayuno, la gestión de residuos, ...
El menú fue completo:
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Zumo de naranja |
Leche con cacao | Yogur con muesli | Yogur con manzana y plátano |
| Tostada de mantequilla y mermelada | Tostada con aceite, tomate y jamón serrano | Tostada de jamón york y queso | Galleta o bizcocho |
Así comienza el compromiso de realizar el desayuno cada día lo mejor posible (completo, variado, con tiempo neceario...) y los fines de semana un ensayo general para conseguir que cada día nuestro desayuno sea mejor.
Si quieres ver un resumen de los desayunos, pulsa en la imagen (Canal Vimeo de Educción Física)
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DESAYUNOS SALUDABLES 1-3ESO from IES LA GRANJA EF on Vimeo.